La cuvée Les Noëls de Montbenault 2022 du domaine Richard Leroy est un vin blanc sec issu à 100% du cépage chenin blanc, élaboré dans le respect des principes de la biodynamie. Le millésime 2022, marqué par une météo estivale généreuse, a offert des raisins d’une parfaite maturité, permettant d’exprimer tout le potentiel du terroir. Le vignoble se situe sur les coteaux schisteux de Montbenault, près de Faye-d’Anjou, où la vigne bénéficie d’expositions optimales et d’une grande diversité géologique. La vinification se fait le plus naturellement possible, sans ajout de levures ni de produits œnologiques, pour préserver l’identité du fruit et du lieu.
L’Anjou, au sein de la vallée de la Loire, est réputé pour ses grands chenins, à la fois tendus, vibrants et d’une belle complexité aromatique. Le climat y est tempéré océanique, ponctué d’influences ligériennes, avec des hivers doux et des étés modérés. Les sols typiques, composés principalement de schistes, de grès et parfois de terres argilo-calcaires, apportent minéralité et finesse aux vins blancs. La région possède une longue histoire viticole remontant à l’époque romaine, et elle s’illustre aujourd’hui comme l’un des hauts lieux de production de chenins de caractère.
La cuvée Les Noëls de Montbenault se distingue par ses notes de fruits jaunes mûrs, d’agrumes confits et une trame minérale affirmée. Son équilibre entre fraîcheur, maturité du fruit et fine salinité lui procure une belle persistance. Pour l’accord mets-vin, on privilégiera des poissons de Loire comme le sandre rôti, accompagnés d’une sauce légère au beurre blanc, ou encore des volailles de Loire juste rôties. Les fromages de chèvre affinés, spécialité de la région, révèleront aussi sa tension et sa profondeur.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin entre 10 et 12°C afin de profiter pleinement de sa palette aromatique et de sa vivacité. Dans sa jeunesse, une aération en carafe d’une demi-heure lui permettra d’exprimer toute sa complexité, mais il gagnera également en profondeur après quelques années de garde en cave.
