Vins Anjou Musset-Roullier - Les Nuits Vives - 2022

La cuvée Les Nuits Vives 2022 du château Musset-Roullier est un vin rouge sec issu de l’appellation Anjou AOC, située au cœur de l’Anjou-Saumur, dans la Vallée de la Loire. Élaborée majoritairement à partir de cabernet franc, cépage emblématique de la région, cette cuvée exprime toute la fraîcheur et la vivacité de son millésime. Les raisins sont récoltés à maturité optimale, puis vinifiés de manière traditionnelle afin d’exprimer la pureté du fruit, avec un travail d’extraction tout en finesse visant à préserver la souplesse des tanins et la fraîcheur aromatique. Le millésime 2022, marqué par de belles conditions climatiques, présente des rouges lumineux et équilibrés, aux notes de fruits rouges croquants et de subtiles touches florales.

La Vallée de la Loire, et plus précisément l’Anjou, bénéficie d’un climat océanique tempéré, avec des influences continentales à mesure que l’on s’enfonce dans les terres. Les sols y sont variés, mêlant tuffeau, schistes et argiles, apportant richesse et complexité aux vins. L’Anjou-Saumur porte une longue tradition viticole datant du Moyen Âge et bénéficie d’un patrimoine remarquable. Les vins rouges d’Anjou sont réputés pour leur accessibilité, leur gourmandise et leur capacité à accompagner une grande diversité de mets.

Ce vin se mariera parfaitement avec la cuisine locale, notamment une terrine d’Anjou, un filet de sandre au beurre rouge ou encore une galette de pomme de terre à l’échalote. La cuvée Les Nuits Vives saura également flatter les volailles rôties, les viandes blanches grillées ou un gratin de légumes méditerranéens. Pour des accords plus audacieux, tentez-la sur des plats à base de champignons ou un fromage de chèvre affiné de la région.

Pour révéler toute la fraîcheur aromatique et l’élégance des tanins, il est conseillé de déguster ce vin à une température de 15-16°C, après un léger passage en carafe si le vin vient tout juste d’être ouvert. Le service dans des verres à pied assez ouverts permettra d’en apprécier pleinement la complexité aromatique et la finesse.