Vins Anjou Vignoble de l'Arcison - 2022

Le Vignoble de l'Arcison 2022, issu de l'appellation Anjou AOC, est un vin blanc sec représentatif des terroirs de la Vallée de la Loire, plus précisément du sous-région Anjou-Saumur. Élaboré principalement à partir du cépage emblématique de la région, le Chenin Blanc, il présente une belle clarté et exprime des arômes floraux, de fruits à chair blanche comme la poire ou la pomme, accompagnés souvent d'une touche d'agrumes et de notes légèrement miellées lorsqu’il est jeune. La vinification en blanc sec confère à ce vin une structure droite, marquée par une vive fraîcheur et une minéralité subtile, typique des meilleurs terroirs loireins. Le millésime 2022, bénéficiant d’un été chaud et ensoleillé, offre une belle maturité du fruit, complétée par une acidité équilibrée qui promet un vin harmonieux et dynamique.

La région d’Anjou-Saumur s’étend de part et d’autre de la Loire, profitant d’un climat océanique tempéré, idéal pour la culture du Chenin Blanc. Les sols y sont variés, mêlant schistes, sables et calcaires, apportant complexité et expression minérale aux vins. L’histoire viticole de la région remonte au Moyen Âge et les vignerons de l’Anjou sont reconnus pour leur savoir-faire ancestral ainsi qu’une capacité d’innovation qui garantissent la régularité et la qualité des vins produits.

Ce vin blanc sec dévoile tout son potentiel à table. Il offrira un accord parfait avec des poissons grillés, des fruits de mer, ou encore un sandre beurre blanc, plat emblématique de la Loire. Les fromages de chèvre affinés, tels que le Valençay ou le Crottin de Chavignol, se marient à merveille avec sa fraîcheur et sa tension. Pour rester dans la tradition régionale, il accompagne agréablement une fricassée d’anguilles ou une tarte fine aux légumes du jardin.

Pour apprécier au mieux ce Vignoble de l'Arcison 2022, il est recommandé de le servir frais, à une température de 10-12°C. Je vous conseille de le carafer quelques minutes avant le service afin de libérer tous ses arômes. Ce vin peut être dégusté dès à présent sur sa jeunesse fruitée ou attendre deux à trois ans pour profiter d’une évolution plus complexe en bouteille.