Vins Cheverny Domaine Maison - Cherverny - 2024

Avis Viniou

Le Cheverny blanc 2024 du Domaine Maison est un vin d'exception qui incarne parfaitement le terroir charmant de la Vallée de la Loire. Cette cuvée Cheverny est un assemblage typique de la région, souvent composé de Sauvignon Blanc et de Chardonnay. Le millésime 2024 promet fraîcheur et vivacité, caractéristiques des vins de cette appellation. Les sols argilo-calcaires de Touraine apportent une minéralité marquée et une belle élégance au vin. La vinification, bien que classique, est axée sur la préservation de la pureté du fruit et de la fraîcheur naturelle, sans intervention excessive.

La région viticole de la Vallée de la Loire est réputée non seulement pour ses paysages pittoresques, mais aussi pour la diversité et la qualité de ses vins. Le climat de Touraine, tempéré par la Loire, offre une alternance idéale entre ensoleillement et pluies, favorisant le développement de raisins équilibrés. L'histoire de la région, parsemée de châteaux et de traditions viticoles ancestrales, renforce l'attrait de ces vins. Le sol riche et varié, principalement à base de calcaire, apporte une finesse et une dimension unique aux vins de Cheverny.

Pour accompagner ce Cheverny blanc, misez sur des plats qui mettent en avant la mer et les produits frais. Des fruits de mer, comme les huîtres et les crevettes, s’harmoniseront parfaitement avec sa fraîcheur. Pensez aussi à un carpaccio de poisson ou un fromage de chèvre régional, comme le Valençay, dont l'acidité s'accordera avec celle du vin. Des plats comme une salade de chèvre chaud ou une tarte aux légumes accompagneront également merveilleusement bien cette cuvée.

Pour tirer le meilleur de ce vin, servez-le frais, à une température idéale de 10-12°C. Ainsi, il révèlera tout son potentiel aromatique avec des notes florales et des agrumes croquants. Une dégustation attentive vous permettra d'apprécier ses qualités rafraîchissantes et sa belle minéralité.