Vins Cheverny Domaine Des Huards - Prose - 2022

Avis Viniou

Le Domaine des Huards, situé dans l'appellation Cheverny AOC, nous offre avec sa Cuvée Prose 2022 un vin blanc délicatement équilibré. Élaboré principalement à partir de cépages locaux, typiquement le Sauvignon Blanc et le Chardonnay, ce vin exprime une belle fraîcheur et des arômes fruités. Le millésime 2022, marqué par un climat plutôt favorable, a permis de récolter des raisins à maturité optimale, garantissant ainsi un vin bien structuré et expressif.

La région de la Touraine, située au cœur de la Vallée de la Loire, est réputée pour ses sols variés constitués de sables, d'argiles et de calcaires qui confèrent aux vins une minéralité distincte. Le climat tempéré de la région, avec des influences continentales et océaniques, offre des conditions idéales pour la viticulture, permettant aux vins de conserver une belle acidité et une grande profondeur aromatique. La région bénéficie également d'une riche histoire viticole, avec une tradition qui remonte à plusieurs siècles.

Pour accompagner ce Cheverny blanc, envisagez des mets légers et raffinés qui sauront mettre en valeur ses arômes. Optez pour un poisson grillé ou des fruits de mer, tels que des huitres ou un carpaccio de Saint-Jacques. Si vous préférez quelque chose de plus riche, un fromage de chèvre frais de Touraine ou une volaille aux herbes se marieront également très bien avec ce vin. Des plats régionaux comme un brochet au beurre blanc souligneront également la typicité du vin.

Lors de la dégustation, servez le Domaine des Huards Cuvée Prose 2022 à une température située entre 8 et 10°C. Cette fraîcheur permettra d’exprimer pleinement ses notes aromatiques complexes et de mettre en valeur sa structure élégante. Profitez-en dans les prochaines années pour apprécier son potentiel à son apogée.