Vins Cheverny Les Vignes du Petit Pont - Cuvée Prestige - 2023

Issu du Domaine Les Vignes du Petit Pont, ce Cheverny blanc Cuvée Prestige 2023 est un assemblage typique de cette appellation de la Touraine, dans la Vallée de la Loire. Réalisé à partir de cépages principalement Sauvignon Blanc et Chardonnay (parfois avec une touche de Romorantin ou de menu pineau selon le cahier des charges de l’AOC), ce vin sec s’exprime avec beaucoup de fraîcheur et d’élégance. Le millésime 2023, marqué par une climatologie favorable, offre une belle maturité aromatique et une acidité équilibrée. Après une récolte soignée, la vinification en cuves inox préserve toute la pureté du fruit et dévoile un nez très expressif aux notes d’agrumes, de fleurs blanches et de fruits à chair blanche, accompagnées d’une bouche harmonieuse, tendue et vive.

La région de Cheverny, au cœur de la Touraine, bénéficie d’un climat tempéré sous influence océanique et continentale, idéal pour l’équilibre des vins blancs. Les sols, principalement composés de sables et d’argiles à silex, participent à la finesse minérale et à la vivacité des vins. Le vignoble de Cheverny s’étend autour du célèbre château éponyme, témoignage du riche patrimoine historique de la région, où la tradition viticole remonte au Moyen Âge. Cette harmonie entre terroir, histoire et passion se retrouve pleinement dans cette cuvée.

Ce Cheverny blanc sec révèle tout son potentiel à l’apéritif, accompagné de poissons grillés ou en sauce, de fruits de mer, de fromages de chèvre régionaux comme le fameux crottin de Chavignol, ou encore d’une volaille à la crème. Pour un accord régional typique, associez-le à une tarte aux légumes de saison ou à un sandre au beurre blanc.

Pour apprécier pleinement la fraîcheur aromatique et la vivacité de ce Cheverny, servez-le entre 8 et 10°C. Ouvrez la bouteille quelques minutes avant la dégustation afin de réveiller tous les arômes et profitez de sa belle jeunesse dans les deux à trois prochaines années.