Vins Cheverny Tinsoult - Les Bruyères - 2024

Avis Viniou

La cuvée Les Bruyères 2024 du Château Tinsoult, élaborée sous l'appellation Cheverny AOC, se présente comme un vin blanc sec typique de la Vallée de la Loire et plus précisément du terroir de la Touraine. Ce Cheverny provient généralement d’un assemblage harmonieux de Sauvignon Blanc, auquel s’ajoute souvent un complément de Chardonnay ou parfois de l’Orbois, apportant un équilibre subtil entre fraîcheur aromatique, vivacité et rondeur. Le millésime 2024, fruit d’une année climatique propice à la région, promet une expression fine, marquée par des notes florales, d’agrumes et de fruits blancs, soutenues par une minéralité typique des sols silico-argileux et sableux du secteur. La vinification, principalement en cuves inox afin de préserver la pureté du fruit, met en valeur la finesse aromatique et la tension du Sauvignon.

Le Cheverny AOC s’épanouit dans un cadre viticole unique au cœur du Val de Loire, reconnu au patrimoine mondial de l’UNESCO. Ce vignoble bénéficie d’un climat tempéré, régulé par la Loire, et de sols variés qui participent à la diversité aromatique des vins de la région. Son histoire viticole est riche, marquée par la proximité des châteaux de la Renaissance, dont celui de Cheverny qui a donné son nom à l’appellation. Ces terroirs offrent un écrin idéal à des vins blancs à la fois frais, élégants et intensément aromatiques.

La cuvée Les Bruyères accompagnera à merveille des mets légers : poissons grillés ou en sauce au beurre blanc, fruits de mer, terrine de poisson, carpaccio de dorade, ou encore des fromages de chèvre régionaux comme le Selles-sur-Cher. Pour une association locale, pensez au sandre de Loire ou à une tarte fine aux légumes du jardin. Ces accords souligneront la fraîcheur et l’aromatique du vin.

Servez ce Cheverny bien frais, entre 8 et 10°C. Privilégiez un service dans un verre à vin blanc adapté pour concentrer les arômes et goûtez-le dans sa jeunesse pour profiter de sa vivacité et de ses notes fruitées.