Vins Chinon Le Grand Bouqueteau - Réserve - 2022

Avis Viniou

Le Chinon Rouge 2022 de la cuvée Réserve du Château Le Grand Bouqueteau, situé en Touraine dans la Vallée de la Loire, est un vin qui incarne à merveille les caractéristiques de son terroir et de son cépage principal, le Cabernet Franc. Ce millésime 2022, issu d'une année propice, offre un nez riche en arômes de fruits rouges et des notes légèrement épicées. Ce vin sec, produit dans un terroir au sol argilo-calcaire, bénéficie d'un climat tempéré, idéal pour la maturation lente et optimale des raisins. Le domaine Le Grand Bouqueteau est réputé pour marier méthodes traditionnelles et innovations respectueuses de l'environnement, contribuant à sa réputation de qualité et d'authenticité.

Pour sublimer ce Chinon, optez pour des accords qui mettent en valeur ses arômes fruités et sa structure délicate. Un magret de canard aux cerises, une pièce de bœuf grillée, ou encore un fromage de chèvre frais de Loire se marieraient parfaitement avec ce vin. Si vous souhaitez explorer des accords locaux, un ragoût de volailles de Touraine accompagné de champignons sauvages constituera une belle harmonie de saveurs.

Pour pleinement apprécier ce Chinon Rouge 2022, servez-le autour de 16-18 °C. Un léger passage en carafe d'environ 30 minutes permet de laisser le vin s'ouvrir et libérer ses arômes. Lors de la dégustation, prenez le temps de regarder sa robe rubis éclatante, sentez ses notes de fruits rouges et d'épices douces avant de goûter son équilibre subtil entre fraîcheur et souplesse, typique des vins de cette région prestigieuse.