Vins Chinon Bertrand et Vincent Marchesseau - Striptease - 2024

Avis Viniou

La cuvée Striptease 2024 du domaine Bertrand et Vincent Marchesseau offre une interprétation pleine de fraîcheur et d’énergie du Chinon blanc, une rareté sur cette appellation traditionnellement dominée par les rouges. Issu majoritairement du cépage chenin blanc, roi de la Loire pour ses blancs vifs et racés, ce vin met à l’honneur la pureté de son fruit, travaillée selon les principes de l’agriculture biologique. Ce millésime 2024 exprime à travers une vinification respectueuse du terroir, sans excès d’extraction ni d’élevage sous bois marqué, un nez séduisant de fleurs blanches, de poire croquante et de légère cire d’abeille. En bouche, la cuvée Striptease affiche une belle tension, une acidité vive typique du chenin, équilibrée par une matière ronde suggérant un bel ensoleillement durant la saison de croissance.

Le Chinon blanc trouve ses racines sur les terrasses graveleuses et les coteaux argilo-calcaires de la rive gauche de la Vienne. Ce secteur de Touraine bénéficie d’un microclimat tempéré, où alternent influences océaniques et chaleurs continentales, conditions idéales pour le chenin qui y exprime toute sa finesse, sa vivacité et son potentiel de garde. L’histoire viticole locale remonte au Moyen Âge ; le vin de Chinon était déjà prisé par Rabelais, natif des environs, qui en fit la renommée dans ses écrits.

Ce Chinon blanc sec et bio accompagnera merveilleusement des mets iodés comme des huîtres ou des langoustines à la plancha, mais aussi des fromages de chèvre de Loire – tels le Sainte-Maure ou le Valençay – qui sublimeront ses notes légèrement miellées et sa fraîcheur. En suggestion plus gourmande, il se mariera à une volaille rôtie au citron ou à un tartare de dorade, mettant en valeur son équilibre entre vivacité et rondeur.

Pour profiter pleinement de ses arômes printaniers et de sa vivacité, servez la cuvée Striptease autour de 10-12°C. Une aération légère, dans un verre élancé, révèlera toute la complexité du chenin et la gourmandise de ce Chinon blanc atypique et lumineux.