Vins Chinon Guy Saguet - Marie de Beauregard - 2022

La cuvée Marie de Beauregard 2022 du château Guy Saguet est un vin rouge issu de l’appellation Chinon AOC, en Vallée de la Loire. Élaboré principalement à partir du cépage Cabernet Franc, ce vin se distingue par sa fraîcheur charmeuse et son fruité typique. Le millésime 2022, marqué par une belle maturité, offre une robe brillante rouge rubis et dévoile au nez des arômes éclatants de fruits rouges comme la cerise, la framboise, ainsi qu’une pointe de violette et parfois de poivron doux. La vinification classique en cuves ou cuves béton préserve l’expression naturelle du fruit et la finesse tannique, tout en respectant le style souple et accessible des Chinon de jeunesse.

Le vignoble de Chinon s'étend sur la rive gauche de la Vienne, non loin de la ville du même nom. La région bénéficie d’un climat tempéré océanique aux influences continentales, favorisant une excellente maturité du Cabernet Franc tout en conservant fraîcheur et vivacité. Les sols, composés d’alluvions graveleuses près de la rivière ou de tufs calcaires sur les coteaux, influencent fortement le profil des vins : légers et fruités sur graves, plus structurés et corsés sur tufs. L’histoire de la viticulture à Chinon remonte à l'époque médiévale, avec une reconnaissance particulière dès le XVe siècle.

Ce vin sec à la structure légère et élégante accompagnera parfaitement des plats de charcuterie fine, des viandes blanches rôties, ou un filet mignon de porc aux herbes. Pour rester dans la tradition locale, servez-le avec une fouée tourangelle garnie ou un rillon de Touraine. Sa gourmandise fruitée se marie aussi agréablement avec des fromages de chèvre frais, autre spécialité régionale.

Servez la cuvée Marie de Beauregard à une température de 14-16°C, après un léger passage en carafe si vous souhaitez révéler toute sa palette aromatique. Ce vin se prête aussi à une dégustation dans sa jeunesse pour le plaisir immédiat de son fruit éclatant.