Avis Viniou
Le vin que vous avez ajouté à votre application provient de la région renommée de la Vallée de la Loire, plus précisément de l'appellation Coteaux-de-l'Aubance dans l'Anjou-Saumur. Le Château Lebreton offre un vin blanc sec du millésime 2021. Bien que le cépage ne soit pas explicitement mentionné, il est probable qu'il s'agisse principalement de Chenin Blanc, cépage prédominant de cette région, reconnu pour sa capacité à produire des vins élégants avec une belle acidité et une palette aromatique riche allant des fruits frais aux notes florales.
La Vallée de la Loire est célèbre pour ses paysages pittoresques et son climat tempéré, influencé par la Loire, qui favorise une maturation lente et équilibrée des raisins. Les sols variés, allant des schistes aux calcaires, contribuent à la complexité aromatique des vins. Anjou-Saumur a une longue tradition viticole, ancienne région des ducs d'Anjou, qui produit des vins appréciés pour leur diversité et leur finesse.
Ce vin blanc sec se marie idéalement avec des fruits de mer et des poissons grillés pour sublimer sa fraîcheur et sa minéralité. Des plats régionaux comme un sandre au beurre blanc ou des rillettes de poisson feront des accords harmonieux. Pour une expérience gustative plus aventurière, un tartare de poisson ou du fromage de chèvre affiné comme le Valençay peut aussi révéler la magie de ce vin.
Pour profiter pleinement de ses arômes délicats et de sa texture en bouche, il est conseillé de servir ce vin à une température de 10-12°C. Cette température permet au vin de libérer toute sa complexité aromatique tout en maintenant sa fraîcheur. Passez un moment agréable en découvrant toutes les nuances de ce joli vin de la Vallée de la Loire.
