Avis Viniou
Le vin blanc "Famille Lançon - La Solitude 2013" provenant de l'appellation Côtes-du-Rhône est un exemple élégant des vins de la Vallée du Rhône. Bien que le cépage ne soit pas spécifié, les Côtes-du-Rhône blancs incorporent souvent des cépages comme le Grenache Blanc, la Roussanne ou le Viognier, qui offrent des notes florales et fruitées. Le millésime 2013 est souvent caractérisé par des vins équilibrés et aromatiques, élevés sur des sols mixtes composés de galets roulés, ce qui apporte une belle minéralité. Le domaine Famille Lançon - La Solitude possède une riche histoire et est réputé pour son savoir-faire et ses techniques de vinification traditionnelles, respectant au mieux le terroir de la région Vallée du Rhône, reconnue pour son climat méditerranéen et ses sols variés.
Pour accompagner ce Côtes-du-Rhône blanc, optez pour des plats comme un filet de sole meunière, une volaille à la crème ou un risotto aux asperges qui relèveront superbement ses arômes délicats. Des accords régionaux tels qu'une bouillabaisse ou des quenelles de brochet peuvent également sublimer ce vin, mettant en valeur sa structure et sa fraîcheur.
Pour une dégustation optimale, servez ce blanc à une température de 10 à 12°C, après un léger carafage de 15 à 20 minutes pour permettre à ses arômes de s'exprimer pleinement. Admirez sa robe claire et limpide avant de sentir ses arômes délicats de fleurs blanches et de fruits à chair blanche. En bouche, appréciez sa fraîcheur et sa persistance aromatique qui en feront un excellent compagnon pour vos moments de dégustation.
