Vins Côtes-du-rhône Domaine La Guicharde - Autour de la Chapelle - 2022

Avis Viniou

Le Domaine La Guicharde nous présente sa Cuvée Autour de la Chapelle 2022, un vin blanc distinctif de l'appellation Côtes-du-Rhône. Situé dans la région alluvionnaire de la Vallée du Rhône, ce vin met en valeur le terroir ensoleillé et venté, typique du sud de la France. Bien que la fiche ne précise pas le cépage, les Côtes-du-Rhône blancs sont souvent élaborés à partir de Grenache Blanc, Viognier, Roussanne ou Marsanne. Le millésime 2022, marqué par des conditions climatiques favorables, offre une belle fraîcheur et un équilibre harmonieux. Le Domaine La Guicharde, reconnu pour sa démarche respectueuse de l’environnement, perpétue une tradition viticole familiale qui valorise l’expression authentique du terroir.

Pour sublimer les arômes de ce blanc, accompagnez-le de poissons grillés ou de fruits de mer. Une bouillabaisse traditionnelle serait un choix parfait, enrichissant l'expérience gustative. Des fromages à pâte molle, comme le chèvre frais, rappellent le terroir de Provence et ses saveurs authentiques. Les plats légèrement épicés, telle une cuisine méditerranéenne, accentueront la vivacité et la complexité de ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce blanc à une température de 10 à 12°C. Un carafage léger d'environ 30 minutes peut révéler des arômes subtils cachés. Examinez la robe pâle aux reflets dorés, puis humez pour identifier les notes florales et fruitées. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par sa fraîcheur et sa rondeur. Ce vin mérite d'être dégusté avec attention pour apprécier pleinement sa richesse et sa finesse.