Vins Côtes-du-rhône Vignoble Anne Collard - 2021

Avis Viniou

Le Côtes-du-Rhône 2021 du Vignoble Anne Collard est un vin rouge typique de la région de la Vallée du Rhône. Élaboré principalement à partir de cépages Grenache et Syrah, ce vin bénéficie d'un terroir varié composé de sols argilo-calcaires et de galets roulés qui apportent structure et finesse. Le millésime 2021 se caractérise par une belle fraîcheur et des arômes de fruits rouges et d'épices douces. La région de la Vallée du Rhône est connue pour son climat méditerranéen avec des influences continentales, favorisant la maturité optimale des raisins. Le Vignoble Anne Collard, reconnu pour son approche authentique, a su préserver les traditions vinicoles avec des méthodes de vinification soigneusement respectées, conférant au vin une personnalité unique.

Pour savourer pleinement les arômes de ce Côtes-du-Rhône, optez pour des accords avec des plats riches et savoureux. Des viandes grillées comme l'agneau ou le canard se marieront parfaitement avec ce vin, tout comme une ratatouille aux légumes provençaux ou une daube de bœuf. Les saveurs méditerranéennes et les plats aux herbes de Provence sublimeront les notes épicées et fruitées du vin, créant une expérience culinaire harmonieuse.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Il est conseillé de le carafier environ une heure avant de le déguster pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rubis aux reflets pourpres, puis sentez ses notes intenses de fruits rouges et d'épices avant de goûter, en appréciant son équilibre et sa belle longueur en bouche.