Vins Côtes-du-rhône Domaine Ourea - COTES DU RHONE Rouge 2022 BIO - 2022

Avis Viniou

Le Domaine Ourea, situé dans la Vallée du Rhône, offre avec sa cuvée Côtes-du-Rhône Rouge 2022 BIO un vin qui incarne avec élégance le terroir de cette région emblématique. Ce vin est produit à partir de cépages typiques de la région tels que le Grenache, la Syrah, et le Mourvèdre, qui lui confèrent une belle structure et une richesse aromatique. Le millésime 2022, marqué par un climat chaud et ensoleillé, permet au vin de développer des notes de fruits rouges mûrs, d'épices et de garrigue. La région de la Vallée du Rhône est réputée pour ses conditions climatiques idéales et la diversité de ses sols, fromant un écrin parfait pour des vins charpentés et complexes. Le Domaine Ourea, dont la réputation repose sur une production biologique respectueuse de l'environnement, s’inscrit dans cette tradition, produisant des vins authentiques et expressifs.

Pour accompagner ce Côtes-du-Rhône, optez pour des mets qui sauront en souligner les saveurs intenses et généreuses. Des viandes grillées telles qu'une côte de bœuf ou un gigot d'agneau aux herbes de Provence se marieront à merveille avec ses notes épicées et fruitées. Vous pouvez également envisager une ratatouille provençale ou un gratin dauphinois, offrant une belle harmonie avec le caractère du vin. Ces accords révèlent non seulement le profil gustatif du vin, mais honorent également les plats typiques de la région.

Pour profiter pleinement de ce vin, servez-le idéalement entre 16 et 18°C. Un carafage d'une heure permettra d’aérer le vin et d'exalter ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis profond, puis humez les arômes captivants de fruits rouges et d’épices. En bouche, savourez sa texture généreuse et sa longueur envoûtante. Ces étapes vous permettront d'apprécier pleinement la richesse et la complexité de cette cuvée Côtes-du-Rhône Rouge 2022 BIO.