Vins Côtes-du-rhône Château Des Tours Cdr Grande Reserve - GRANDE RESERVE - 2015

Avis Viniou

Le Château Des Tours Cuvée GRANDE RESERVE 2015 est un Côtes-du-Rhône captivant, né au cœur de la Vallée du Rhône, reconnue pour sa diversité de terroirs et sa riche tradition viticole. Ce vin rouge présente un assemblage typique de la région, alliant Grenache, Syrah, et Mourvèdre, qui lui confère une belle structure et des arômes complexes de fruits rouges mûrs, d'épices et de notes subtiles de garrigue. Le millésime 2015 se distingue par son équilibre remarquable, fruit d'une année ensoleillée et propice à la maturation optimale des raisins. Le domaine, Château Des Tours, jouit d'une histoire riche et d'une réputation d'excellence, incarnant l'âme du terroir rhodanien à travers des méthodes de vinification traditionnelles et respectueuses.

Pour sublimer ce vin, optez pour des plats de caractère comme un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence ou un magret de canard aux épices. Ces mets sauront faire ressortir la complexité aromatique et la richesse gustative de la cuvée. Les plats de la région, tels que le cassoulet ou le bœuf en daube, font également d'excellents compagnons, mariant tradition culinaire et viticole.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16-18°C après une aération de 1 à 2 heures en carafe, pour libérer toute sa palette aromatique. Lors de la dégustation, admirez sa robe profonde, inspirez ses arômes généreux de fruits et d'épices, puis laissez-vous séduire par sa bouche ample et harmonieuse. Un vin à savourer dès maintenant ou à conserver quelques années pour affiner sa complexité.