Vins Côtes-du-rhône Grandes Serres - Urban Series - 2021

Avis Viniou

Le Côtes-du-Rhône Blanc "Cuvée Urban Series" 2021 du Château Grandes Serres est un vin blanc sec, typique de cette région viticole prestigieuse de la Vallée du Rhône en France. Élaboré à partir d'un assemblage de cépages autochtones, tels que le Grenache Blanc, la Roussanne et la Marsanne, ce vin révèle une palette aromatique riche et équilibrée. Le millésime 2021 a bénéficié d'un climat relativement tempéré favorisant une bonne concentration des arômes et une parfaite acidité. La région de la Vallée du Rhône est réputée pour ses sols variés alliant galets roulés, argile et calcaire, qui confèrent aux vins une complexité unique. Le Château Grandes Serres, avec une histoire centenaire, est un producteur renommé de la région, reconnu pour son respect des méthodes traditionnelles et sa capacité à produire des vins typiques du terroir rhodanien.

Pour accompagner ce Côtes-du-Rhône Blanc, privilégiez des plats légers et délicats qui feront ressortir ses arômes fruités et floraux. Des poissons grillés, des crustacés comme des langoustines ou des gambas, ou encore une salade de chèvre chaud seront parfaitement en accord avec ce vin. Les plats régionaux tels que la bouillabaisse, typique de la cuisine provençale, se marieront également bien avec sa fraîcheur et sa vivacité. Ce vin s'accorde également avec des fromages à pâte molle pour une expérience gustative équilibrée.

Pour apprécier pleinement ce Côtes-du-Rhône Blanc, servez-le à une température optimale de 10 à 12°C. Un léger passage en carafe de 10 à 20 minutes suffira pour libérer ses arômes vivifiants. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe brillante et dorée. Au nez, découvrez des notes d'agrumes, de fleurs blanches et une subtile minéralité. En bouche, savourez son équilibre parfait entre fraîcheur et rondeur, avec une finale persistante qui invite à une nouvelle gorgée.