Vins Côtes-du-rhône Domaine Coulet - Petit Ours - 2022

Avis Viniou

Le Cuvée Petit Ours 2022 du Domaine Coulet est un rouge séduisant issu de l'appellation Côtes-du-Rhône, située dans la fameuse Vallée du Rhône en France. Ce vin, conçu à partir des principaux cépages de la région comme le Grenache et la Syrah, révèle un caractère généreux avec des notes de fruits rouges mûrs et des épices douces. Le millésime 2022, légèrement frais et ensoleillé, a permis d'élaborer un vin équilibré et plein de vitalité. Le terroir du Côtes-du-Rhône, avec ses sols variés et son climat méditerranéen, joue un rôle crucial en accentuant les arômes et en conférant rondeur et structure au vin. Le Domaine Coulet, reconnu pour son respect des traditions et son savoir-faire, a su maintenir une réputation d'excellence dans cette région viticole historique.

Pour accompagner ce Côtes-du-Rhône, optez pour des plats qui complètent sa générosité et sa profondeur. Des viandes grillées telles que l'agneau ou le bœuf, avec une marinade aux herbes de Provence, rehausseront ses notes épicées. Des plats méditerranéens comme la ratatouille ou un tian de légumes feront également un accord agréable, tout en honorant la cuisine de la région. Les charcuteries et les fromages affinés, typiques de la région, offriront une harmonisation idéale avec ce vin.

Pour une dégustation optimale du Cuvée Petit Ours 2022, servez-le à une température idéale autour de 16-18°C. Un carafage d'environ 30 minutes est recommandé pour permettre à ses arômes de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, admirez d'abord sa robe rubis éclatante. Ensuite, portez le verre au nez pour une première approche de son bouquet complexe de fruits rouges et d'épices. En bouche, savourez sa texture bien équilibrée et sa finale persistante, qui témoignent de son potentiel et de sa finesse.