Vins Côtes-du-rhône Fleurs amandier - 2024

Avis Viniou

Le Côtes-du-Rhône Blanc 2024 du Château Fleurs Amandier est un vin rafraîchissant et typique de la Vallée du Rhône, une région célèbre pour sa diversité de terroirs et son climat généreux. Bien que le cépage ne soit pas mentionné, on y trouve souvent des assemblages de Grenache Blanc, Viognier, Roussanne et Marsanne, qui apportent complexité et finesse. La région bénéficie d'un climat méditerranéen avec des étés chauds et secs, et des sols variés allant des galets roulés aux argiles calcaires, favorisant une riche expression aromatique des vins. Le Château Fleurs Amandier, malgré sa jeunesse, se distingue déjà par son engagement envers l'authenticité et la qualité.

Pour accompagner ce Côtes-du-Rhône Blanc, envisagez des plats tels que des poissons grillés, des fruits de mer ou une volaille rôtie aux herbes. Un fromage de chèvre frais ou une salade provençale rehausserait également ses notes florales et fruitées. Côté cuisine régionale, une bouillabaisse se marierait harmonieusement avec ses accents méditerranéens.

Servez ce vin à une température d'environ 10-12°C après une courte aération en carafe de 15 minutes pour libérer ses arômes. Observez sa robe brillante, humez ses parfums délicats de fleurs blanches et de fruits à noyau, puis savourez sa fraîcheur en bouche. Chaque gorgée révélera la finesse et le caractère vibrant de ce terroir rhodanien.