Vins Côtes-du-rhône Éléments Terra bio - 2020

Avis Viniou

Le Côtes-du-Rhône rouge 2020 d’Éléments Terra bio est un vin exaltant, issu d'une région viticole célèbre pour sa diversité et son caractère. Bien que le cépage ne soit pas spécifié, les Côtes-du-Rhône rouges sont souvent élaborés à partir de Grenache, Syrah et Mourvèdre, offrant un équilibre entre fruits rouges, épices et notes florales. Le millésime 2020, dans cette appellation régionale, bénéficie d’un climat méditerranéen avec des étés chauds et des hivers doux, sur des sols variés allant des galets roulés aux argiles. La Vallée du Rhône est réputée pour ses vins sincères et généreux, et Éléments Terra bio se démarque par son engagement envers la viticulture biologique, apportant une authenticité et une pureté supplémentaires à ce vin.

Pour accompagner ce Côtes-du-Rhône, optez pour une cuisine conviviale et savoureuse. Des plats à base de viande grillée, comme une entrecôte au poivre ou un gigot d'agneau aux herbes de Provence, feront écho à ses notes épicées et fruitées. Les plats méditerranéens, tels qu’une ratatouille ou une bouillabaisse, s'harmoniseront également bien, amplifiant la rondeur et la complexité du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin rouge à une température entre 16 et 18°C. Un carafage d'une trentaine de minutes aidera à libérer ses arômes. Commencez par observer sa robe rubis profonde, puis humez pour repérer ses parfums fruités et épicés. En bouche, appréciez sa structure équilibrée et ses tanins souples. Ce vin est un compagnon idéal pour des moments partagés entre amis ou en famille.