Vins Côtes-du-rhône Château La Roliere - 2021

Avis Viniou

Le Château La Roliere 2021, un Côtes-du-Rhône blanc, provient d'une région renommée pour son climat méditerranéen et ses sols variés, allant des terres argilo-calcaires aux galets roulés. Bien que le vin ne précise pas son assemblage, les cépages typiques comme la Marsanne, la Roussanne et le Viognier offrent des arômes raffinés de fruits à noyau, de fleurs blanches et une belle minéralité. La Vallée du Rhône est célèbre pour ses vins expressifs et ses traditions viticoles ancestrales. Le domaine Château La Roliere, bien que moins connu, est apprécié pour sa rigueur et sa passion qui se reflètent dans ses vins équilibrés et authentiques.

Pour accompagner ce Côtes-du-Rhône blanc, optez pour des fruits de mer frais, des poissons grillés ou une volaille à la crème. Les plats provençaux, comme la bouillabaisse, ou un fromage de chèvre frais s'harmoniseront également avec les arômes floraux et fruités du vin. Ces mets sublimeront ses saveurs en créant une expérience culinaire mémorable et authentique.

Pour déguster ce vin dans des conditions optimales, servez-le entre 10 et 12°C après un court passage en carafe de 30 minutes pour libérer ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe jaune pâle, inhalez ses parfums floraux et fruités, puis goûtez pour découvrir sa fraîcheur et sa texture soyeuse. Prenez le temps de savourer chaque étape pour apprécier pleinement ce vin délicat et raffiné.