Vins Côtes-du-rhône Jean Bernard - Loue Bernard Folle

Avis Viniou

La Cuvée Loue Bernard Folle, issue de la prestigieuse région des Côtes-du-Rhône, est un vin rouge non millésimé qui séduit par son caractère. Élaborée sans millésime précis, cette cuvée reflète un assemblage soigneusement équilibré de cépages typiques de la région, tels que le Grenache, la Syrah, et peut-être une touche de Mourvèdre. Le terroir de cette région est caractérisé par un sol en majorité argilo-calcaire, offrant un bon drainage et une exposition au soleil idéale. Le climat méditerranéen, avec ses étés chauds et hivers doux, contribue à une maturation parfaite des raisins. Bien que "Jean Bernard" semble être un jeune domaine, il hérite de la riche tradition viticole de la région.

Pour sublimer la Cuvée Loue Bernard Folle, tournez-vous vers des accords mets-vins classiques de la région. Un bœuf bourguignon ou un cassoulet relèvent admirablement les nuances épicées et fruitées du vin. Des fromages affinés comme le Comté ou le Reblochon peuvent également constituer un accord audacieux. Pour un voyage culinaire régional, optez pour une daube provençale ou un magret de canard aux figues, qui exalteront les arômes et la structure de ce Côtes-du-Rhône.

Pour savourer pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16 à 18 degrés Celsius. Un temps de carafage d'une heure permettra aux arômes de s'épanouir. En dégustation, commencez par observer sa robe d'un rouge profond, puis humez les arômes de fruits rouges et d'épices. En bouche, laissez-vous séduire par sa rondeur et ses tanins soyeux avant de terminer sur une note élégante et persistante. Ces étapes vous offriront une expérience de dégustation complète et raffinée.