Avis Viniou
Le vin Château Gourdon Cuvée Terrasse au Soleil 2021 est un blanc sec provenant de l'appellation Côtes-du-Rhône, dans la magnifique région de la Vallée du Rhône. Ce vin, composé de cépages typiques de la région tels que la Marsanne, la Roussanne ou encore la Clairette, dévoile un profil aromatique riche en notes de fruits à chair blanche, d'agrumes et de fleurs blanches. La vinification de cette cuvée met en valeur la fraîcheur et l'équilibre du fruit, souvent en privilégiant des méthodes qui préservent l'intégrité aromatique des raisins.
La Vallée du Rhône est l'une des plus anciennes régions viticoles de France, bénéficiant d'un climat méditerranéen avec des étés chauds et secs et des hivers doux. Le sol y est varié, allant des terrasses caillouteuses à des sols limoneux et argileux, contribuant à la diversité et à la complexité des vins produits. Historiquement, cette région est réputée pour son savoir-faire en matière de vinification et ses terroirs exceptionnels qui donnent naissance à des vins de grande qualité.
Pour accompagner ce Côtes-du-Rhône blanc, envisagez des accords avec des plats de fruits de mer comme des crevettes grillées ou des huitres. Il se marie également très bien avec des poissons blancs en sauce légère, des salades estivales ou encore des fromages frais de chèvre. Pour une touche régionale, vous pouvez l’associer à une tarte à la brandade de morue.
Lors de la dégustation, servez ce vin à une température optimale de 10-12°C. Cela permettra de révéler toute sa palette aromatique, en préservant sa vivacité. Le vin doit être ouvert un peu avant la dégustation, afin qu'il puisse s'exprimer pleinement. Profitez de chaque gorgée pour apprécier la générosité et la fraîcheur typiques des blancs de la Vallée du Rhône.
