Vins Côtes-du-rhône M. Chapoutier - Belleruche - 2022

Avis Viniou

La Cuvée Belleruche de M. Chapoutier, issue de l'appellation Côtes-du-Rhône, offre un charmant rosé du millésime 2022. Ce vin rosé révèle souvent des arômes de fruits rouges frais, comme la fraise et la framboise, provenant généralement du cépage Grenache, souvent associé à une touche de Syrah. Dans la Vallée du Rhône, l'exposition au soleil et les sols variés, de schistes et de granits, favorisent l'expressivité aromatique et la fraîcheur des vins. Reconnu pour son respect de la tradition tout en innovant constamment, le domaine M. Chapoutier jouit d'une longue histoire et d'une réputation prestigieuse pour ses vins de qualité.

Pour accompagner cette Cuvée Belleruche, envisagez des plats estivaux et légers. Des salades de fruits de mer, des tartares de poisson ou encore un assortiment de charcuteries s'accorderont parfaitement. Du côté des mets régionaux, une salade niçoise ou une ratatouille se marieraient à merveille avec les nuances fraîches et fruitées de ce rosé.

Pour profiter pleinement des arômes et des saveurs de ce vin, servez-le à une température idéale de 10 à 12°C. Lors de la dégustation, commencez par observer sa couleur rose pâle lumineuse. Ensuite, explorez les parfums délicats de fruits rouges au nez. Enfin, goûtez en savourant son équilibre entre fraîcheur et fruité, avec une finale élégante. Ces étapes vous permettront d'apprécier au mieux la finesse et la complexité de ce vin.