Avis Viniou
Le Domaine La Mûre nous propose ici un Côtes-du-Rhône Blanc millésime 2022, avec sa cuvée Ligne Blanche. Typiquement composée de cépages tels que le Viognier, la Roussanne ou encore la Marsanne, cette cuvée se distingue par ses arômes élégants et complexes. Le millésime 2022, issu de sols caillouteux et baignés de soleil, bénéficie d'une belle expression aromatique portée par des notes de fruits à noyaux et de fleurs blanches. La vinification sans particularité spécifique laisse place aux particularités naturelles des cépages et du terroir.
La Vallée du Rhône, reconnue pour la diversité de ses terroirs et la richesse de son histoire viticole, s'étend sur un large territoire qui bénéficie d'un climat méditerranéen. Les étés sont chauds et secs, favorisant une parfaite maturation des raisins. Les sols y sont variés, mais souvent composés de galets roulés qui restituent la chaleur emmagasinée durant la journée, favorisant ainsi une maturation régulière et homogène.
Pour sublimer cette Cuvée Ligne Blanche, nous recommandons des accords avec des plats légers, qui sauront mettre en valeur la finesse du vin. Une salade de chèvre chaud aux noix ou un poisson grillé aux herbes de Provence accompagneraient merveilleusement bien ce Côtes-du-Rhône Blanc. Si vous souhaitez explorer les saveurs locales, une bouillabaisse marseillaise pourrait également être un choix excellent.
Lors de la dégustation, pour apprécier pleinement les arômes floraux et fruités de ce vin blanc, il est conseillé de le servir à une température de 10-12°C. Cette température permettra au vin de s'exprimer pleinement, tout en conservant sa fraîcheur et sa vivacité, pour offrir une expérience gustative agréable et équilibrée.
