Vins Côtes-du-rhône Esprit du Rhône - Réserve - 2021

Avis Viniou

Le Esprit du Rhône 2021 est un Côtes-du-Rhône rouge qui se démarque par une composition typique de la région comprenant généralement un assemblage de cépages tels que le Grenache, la Syrah, et le Mourvèdre. L'année 2021 a été marquée par un climat relativement frais et contrasté dans la Vallée du Rhône, offrant à ce millésime une belle fraîcheur et une bonne structure tannique. Issu de vignobles situés sur des sols variés, allant des galets roulés aux argiles calcaires, ce vin offre des arômes de fruits rouges et noirs mûrs, accompagnés de notes épicées et herbacées, caractéristiques de la région.

La région de la Vallée du Rhône est une des plus anciennes et prolifiques régions viticoles de France, bénéficiant d’un climat méditerranéen chaud avec des influences continentales. Le sol est très diversifié, ce qui permet une belle expression terroiriste des vins. Historiquement, cet espace viticole riche a été influencé par les Romains et perpétue la tradition vinicole depuis des siècles avec un savoir-faire exceptionnel.

Pour accompagner ce Côtes-du-Rhône rouge, optez pour des plats robustes et savoureux. Il s'accordera parfaitement avec un gigot d'agneau aux herbes de Provence ou un cassoulet traditionnel. Les plats fromagés tels qu’une tartiflette ou un plateau comportant du Saint-Nectaire ou du Reblochon sont également d’excellents choix.

À la dégustation, il est conseillé de servir ce vin rouge à une température comprise entre 16 et 18°C. N'oubliez pas d'ouvrir la bouteille environ une heure avant le service pour permettre au vin de s'oxygéner et de révéler toute sa palette aromatique. Vous profiterez alors pleinement de ses arômes complexes et de sa texture soyeuse en bouche.