Vins Côtes-du-rhône Domaine Gramenon - Poignée de Raisin - 2019

Avis Viniou

Le Domaine Gramenon nous propose ici sa Cuvée Poignée de Raisin 2019, un vin rouge bio de la célèbre appellation Côtes-du-Rhône. Élaboré à partir de cépages typiques de la région, principalement le Grenache, ce vin dévoile toute la richesse et la complexité des terroirs du Rhône. Le millésime 2019 se distingue par des notes expressives de fruits rouges et noirs, avec des nuances épicées et légèrement poivrées, caractéristiques du Grenache. La vinification, respectueuse de l'environnement, met en valeur la pureté du fruit et la finesse du vin.

La région de la Vallée du Rhône, où est produit ce vin, bénéficie d'un climat méditerranéen avec des étés chauds et secs, et des hivers doux. Le sol varié, composé de galets roulés, de sable et d'argile, confère aux vins leur caractère unique. Le Rhône est l'une des plus anciennes régions viticoles de France, avec une histoire remontant à l'époque romaine. C'est cette combinaison de tradition, de climat et de terroir qui fait la renommée des vins de cette région.

Pour profiter pleinement de la Cuvée Poignée de Raisin, nous vous conseillons de l'associer avec des mets qui mettront en valeur ses arômes fruités et épicés. Un filet mignon de porc aux pruneaux ou un magret de canard aux épices serait idéal. Vous pouvez également opter pour des plats régionaux comme une daube provençale ou une ratatouille, qui complimenteront parfaitement ce vin.

Pour la dégustation, il est recommandé de servir ce Côtes-du-Rhône à une température de 16 à 18°C. Cela lui permettra de développer toute sa palette aromatique et d'offrir une expérience gustative riche et équilibrée. Pensez à l'ouvrir une heure à l'avance pour aérer le vin et en optimiser la dégustation.