Avis Viniou
Le vin blanc "Les Petites Rousses" 2022, issu de l'appellation Côtes-du-Rhône, se distingue par son élégance et sa fraîcheur. Bien qu'aucun assemblage spécifique ne soit précisé, les vins blancs de cette région sont souvent élaborés à partir de cépages tels que la Roussanne, la Marsanne, le Viognier ou encore le Grenache blanc. Le millésime 2022 offre une belle expression du terroir ainsi qu'une typicité marquée par des arômes de fruits à chair blanche, d'agrumes, et des notes florales délicates.
La Vallée du Rhône, où se situe cette appellation régionale, est une région viticole de grande réputation. Le climat y est majoritairement méditerranéen avec des étés chauds et secs, idéal pour la maturation des raisins. Les sols, constitués principalement de galets roulés, d'argiles et de calcaires, apportent une diversité aromatique et une richesse minérale aux vins. L'histoire viticole de cette région est ancienne et prestigieuse, avec une tradition qui remonte à l'époque romaine.
Pour accompagner ce Côtes-du-Rhône blanc, envisagez des accords mets-vins qui mettent en valeur sa fraîcheur et ses arômes fruités. Un filet de poisson grillé ou des fruits de mer se marieront harmonieusement. Pour une option régionale, une bouillabaisse ou un fromage de chèvre frais comme le Picodon seront également des choix excellents.
Lors de la dégustation, servez ce vin blanc à une température idéale de 8-10°C pour apprécier pleinement ses arômes et sa fraîcheur. Prenez soin de le décanter quelques minutes avant la dégustation pour laisser s’épanouir ses subtilités aromatiques. Ce vin promet de vous offrir une expérience gustative agréable et toute en finesse.
