Vins Côtes-du-rhône Incognito - H - 2018

Avis Viniou

La Cuvée H blanc 2018 du Château Incognito est un vin captivant, issu de l'Appellation Côtes-du-rhône, située dans la région viticole emblématique de la Vallée du Rhône, en France. Ce vin blanc sec présente un joli assemblage qui peut intégrer des cépages typiques de la région, tels que la Marsanne, la Roussanne, le Viognier ou le Grenache Blanc. Bien que la mention exacte des cépages ne soit pas précisée ici, ces variétés confèrent souvent au vin des arômes floraux, de pêche, d'abricot et parfois une subtile minéralité. Le millésime 2018 a bénéficié de conditions climatiques favorables, permettant une belle maturité des raisins, aboutissant à un vin expressif et équilibré.

Au cœur de la Vallée du Rhône, une région riche en histoire viticole, les Côtes-du-rhône jouissent d'un climat méditerranéen caractérisé par des étés chauds et secs et des hivers doux. Les sols variés, composés de galets roulés, d'argiles et de calcaires, apportent une diversité aromatique et une complexité aux vins. Cette région viticole, l'une des plus anciennes de France, est renommée pour ses vins généreux et authentiques, à l'image de cette belle cuvée blanche.

Pour sublimer ce vin, envisagez de l'associer à une salade de chèvre chaud, un saumon fumé ou des crustacés comme des langoustines grillées. Les plats régionaux tels qu'une bouillabaisse de la région provençale ou un tian de légumes peuvent également accompagner à merveille ce vin.

Pour apprécier pleinement ses arômes et sa fraîcheur, servez la Cuvée H 2018 à une température idéale de 10-12°C. Cela permettra à sa palette aromatique de s'exprimer pleinement tout en préservant sa vivacité et sa structure. Profitez de ce moment de dégustation pour découvrir la richesse de la Vallée du Rhône à travers les subtilités de ce vin blanc.