Vins Côtes-du-rhône Mas de Saintes Croix - Délicatesse - 2024

Avis Viniou

Le Mas de Saintes Croix Cuvée Délicatesse 2024 est un vin blanc issu de l’appellation Côtes-du-Rhône, située dans la célèbre Vallée du Rhône en France. Ce vin, certifié Haute Valeur Environnementale (HVE), offre une symphonie de saveurs mettant en avant un assemblage typiquement rhodanien, souvent composé de cépages tels que le Viognier, la Marsanne ou la Roussanne. En 2024, ce millésime se distingue par sa fraîcheur et son élégance, qualité généralement renforcée par une vinification respectant les caractéristiques naturelles des raisins, favorisant un profil aromatique délicat et pur.

La Vallée du Rhône, avec son climat méditerranéen, bénéficie de longues saisons de maturation avec un ensoleillement généreux, équilibré par des vents Mistral contribuant à la santé des vignes. Le terroir de cette région se compose majoritairement de sols caillouteux et argilo-calcaires, favorisant une excellente minéralité et complexité dans les vins. L’histoire viticole de cette région remonte à des siècles, avec une tradition bien ancrée de production de vins généreux et expressifs, tant en rouge qu'en blanc.

Pour sublimer la Cuvée Délicatesse 2024, optez pour des accords avec des mets fins et légers. Ce vin blanc sec accomode merveilleusement les fruits de mer grillés, comme les crevettes ou les coquilles Saint-Jacques, ainsi que des plats de poisson en sauce blanche ou à l’estragon. Vous pourriez également explorer les spécialités locales comme une tapenade sur des crudités ou avec des fromages de chèvre frais légèrement affiné.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 8-10°C. Cette température mettra en valeur ses arômes délicats et sa texture raffinée, tout en préservant la fraîcheur indispensable pour apprécier toutes les nuances de ce joli blanc Côtes-du-Rhône.