Vins Côtes-du-rhône Famille Perrin - Signature - 2024

Avis Viniou

Le Côtes-du-Rhône blanc 2024 de la Famille Perrin, arborant fièrement la mention bio, est un vin issu d’un assemblage méticuleux qui reflète le savoir-faire ancestral de la région. Typiquement, ce type de vin intègre des cépages tels que la Marsanne, Roussanne, Viognier, et Grenache blanc, qui apportent une belle complexité aromatique. Le millésime 2024, bien qu'encore jeune, promet une belle fraîcheur et une palette aromatique délicate, typique de ces blancs de la vallée du Rhône. Le terroir, caractérisé par des sols argilo-calcaires et une exposition favorable, participe à la minéralité et à l'élégance du vin.

La Vallée du Rhône, réputée pour sa riche histoire viticole, jouit d'un climat méditerranéen, idéal avec ses étés chauds et secs et ses hivers doux. Ce climat permet une maturation optimale des raisins, accentuée par le mistral qui assainit la vigne et limite les maladies. Cette région est l’une des plus anciennes et respectées de France, ce qui en fait un cadre privilégié pour la production de vins de qualité.

Pour sublimer ce Côtes-du-Rhône blanc, envisagez de le servir avec des plats qui sauront souligner sa fraîcheur et ses arômes fruités. Des poissons grillés, comme une daurade ou un bar, accompagnés de légumes méditerranéens, se marieront parfaitement avec ce vin. Pour explorer des accords régionaux, une bouillabaisse ou une ratatouille sont des choix tout indiqués.

Lors de la dégustation, veillez à servir ce vin à une température de 10-12°C. Cette fraîcheur révèlera tout le potentiel aromatique du vin, vous offrant une expérience de dégustation raffinée et rafraîchissante.