Vins Côtes-du-rhône Vincent Charvet - 2024

Avis Viniou

Le Côtes-du-Rhône AOC 2024 de Vincent Charvet est un vin rouge qui s'inscrit dans la riche tradition viticole de la célèbre région de la Vallée du Rhône. Ce vin est issu de l'appellation régionale Côtes-du-Rhône, connue pour ses assemblages de cépages typiques tels que le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre, bien qu'aucune indication précise de l'assemblage ne soit fournie ici. En 2024, le millésime promet une belle fraîcheur et une fruité éclatant, grâce à une attention particulière portée lors de la vinification pour exprimer au mieux le terroir.

La région de la Vallée du Rhône bénéficie d'un climat méditerranéen influencé par le mistral, ce vent emblématique qui favorise la santé des vignes en éloignant humidité et maladies. Les sols variés, allant de la craie aux galets roulés en passant par les marnes, apportent aux vins des caractéristiques distinctes, reflétant la complexité et la diversité du terroir rhodanien. L'histoire y est très ancienne, avec une tradition viti-vinicole remontant à l'époque romaine, ce qui confère aux vins de la région une profondeur historique et une réputation déjà bien établie.

Pour les accords mets et vins, le Côtes-du-Rhône rouge est polyvalent et s'accorde parfaitement avec des plats savoureux et chaleureux. Il sublimera une daube provençale, des côtelettes d'agneau grillées aux herbes de Provence ou encore un plateau de fromages affinés, incluant des spécialités locales telles que le Banon. Il peut également rehausser une ratatouille ou des plats à base de tomates confites.

Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir ce vin entre 16 et 18°C. Cette température permettra d'exalter ses arômes de fruits rouges et d'épices, tout en préservant la structure tannique raffinée qui caractérise les vins de cette région.aissez-le respirer quelques minutes avant de le déguster pour apprécier pleinement sa palette aromatique.