Vins Côtes-du-rhône Château Les Quatre Filles - 2014

Avis Viniou

Le Château Les Quatre Filles 2014 est un vin rouge en appellation Côtes-du-Rhône AOC, produit dans la région viticole de la Vallée du Rhône. Cette région est réputée pour ses vins rouges généreux. Le millésime 2014 bénéficie d'un cépage typique de la région, souvent un assemblage de Grenache, Syrah et Mourvèdre, bien qu'aucun détail spécifique sur l'assemblage de ce vin ne soit précisé ici. Le vin est issu de l'agriculture biologique, ce qui garantit un respect de l'environnement et une expression pure du terroir.

La Vallée du Rhône, avec son climat méditerranéen, bénéficie de hivers doux et d'été chauds avec un ensoleillement optimal, favorisant la pleine maturation des raisins. Les sols varient du granit dans le Nord aux galets roulés dans le Sud, offrant ainsi une diversité de micro-terroirs. L'histoire viticole de la région est riche, remontant à l'Antiquité, ce qui contribue à son prestigieux savoir-faire en matière de vinification.

Pour accompagner ce Côtes-du-Rhône, envisagez de le servir avec des plats qui sauront sublimer ses arômes fruités et épicés caractéristiques des vins de cette région. Des plats méditerranéens tels qu'un tajine d'agneau aux pruneaux ou un gigot d'agneau aux herbes de Provence feront merveille. Des fromages affinés, comme un brie truffé ou un Saint-Nectaire, peuvent également créer un superbe accord.

Pour apprécier pleinement les qualités de ce vin rouge, il est conseillé de le déguster à une température de 16 à 18°C. Avant la dégustation, laissez-le s'oxygéner en carafe pour libérer ses arômes complexes. Il révélera alors ses notes de fruits noirs, d'épices douces et peut-être même de subtiles touches florales, promettant une expérience de dégustation riche et mémorable.