Vins Côtes-du-rhône Famille Perrin - Signature Blanc - 2024

Avis Viniou

La Cuvée Signature Blanc 2024 de la Famille Perrin incarne avec élégance l’esprit accessible et racé des blancs de l’appellation Côtes-du-Rhône AOC. Issu d’un assemblage de cépages traditionnels du Rhône méridional, tels que la Clairette, le Grenache blanc, la Marsanne et la Roussanne, ce vin est conçu pour offrir fraîcheur et harmonie. Le millésime 2024, marqué par une météo globalement clémente, permet à chaque cépage d’exprimer sa typicité : arômes de fleurs blanches, fruits à chair jaune, une pointe d’agrume et de subtiles notes d’amande. La vinification, souvent conduite majoritairement en cuves inox pour préserver la pureté du fruit, favorise une texture équilibrée, à la fois vive et souple en bouche, avec une finale délicatement gourmande.

Situé au cœur de la Vallée du Rhône, le vignoble bénéficie d’un climat méditerranéen tempéré, avec beaucoup de soleil, des pluies bien réparties et l’influence du mistral qui assainit la vigne. Les sols sont principalement constitués d’alluvions, de galets roulés et d’argiles, ce qui confère à ces vins une belle minéralité et un style authentique. L’histoire viticole de cette région remonte à l’époque romaine et la Famille Perrin s’inscrit dans cette longue tradition, réputée pour son respect du terroir et la qualité constante de ses cuvées régionales.

Ce Côtes-du-Rhône blanc s’accorde parfaitement avec des mets raffinés mais simples, tels qu’un carpaccio de dorade, des brochettes de gambas ou un suprême de volaille à la crème et aux herbes. Il trouvera également sa place auprès de fromages frais ou d’une tarte fine aux légumes du soleil. Pour une approche locale, essayez-le avec une brandade de morue ou une salade de chèvre chaud.

Servez ce vin frais mais non glacé, idéalement entre 10 et 12°C, afin de préserver son éclat aromatique tout en appréciant sa texture. Ouvrez-le au dernier moment pour conserver toute sa fraîcheur. La Cuvée Signature Blanc 2024 vous offrira ainsi un moment de dégustation convivial et élégant.