Vins Côtes-du-rhône Les Marnes - 2022

Avis Viniou

Le Côtes-du-Rhône blanc Les Marnes 2022 est une expression raffinée et enjouée des grands vins blancs de la vallée du Rhône. Elaboré à partir d’un assemblage typique de cépages locaux que sont souvent la Roussanne, la Marsanne, le Viognier, le Grenache blanc et la Clairette (même si la cuvée n’en précise pas la composition exacte), ce millésime 2022 se distingue par sa fraîcheur, sa palette aromatique florale et fruitée ainsi que par une bouche tout en rondeur, empreinte d'une belle vivacité. Le vin est élevé sur lies fines afin de gagner en complexité et volume sans renier la pureté du fruit.

La région de la Vallée du Rhône, berceau du vin depuis l’Antiquité, bénéficie d’un climat méditerranéen propice à la maturité des raisins blancs tout en leur conservant une acidité salutaire, indispensable à l’équilibre des vins. Les sols du Rhône méridional, variés et composés de galets roulés, d’argiles et de marnes (comme le nom du domaine l’indique), apportent structure et minéralité à la production locale. Les Côtes-du-Rhône blancs demeurent relativement rares par rapport aux rouges, mais ils n’en offrent pas moins un très beau potentiel gastronomique et une grande polyvalence à table.

Pour accompagner ce Côtes-du-Rhône blanc Les Marnes 2022, privilégiez des plats frais et savoureux : ceviche de dorade, quenelles de brochet sauce aux écrevisses, salade de crevettes au fenouil ou encore une blanquette de veau à l’ancienne trouveront avec ce vin un partenaire dynamique et élégant. Les fromages à pâte molle ou à croûte lavée, tel un Saint-Marcellin ou une Tomme fraîche, subliment également ses arômes fruités.

Ce vin s’exprime idéalement autour de 10-12°C, température qui permet de révéler l’intensité de son bouquet et de préserver sa fraîcheur en bouche. A servir dans de grands verres afin d’exalter ses nuances aromatiques, de préférence dans ses premières années pour profiter de sa jeunesse et de sa vivacité.