Vins Côtes-du-rhône Clos des Lumières - Comme Autrefois Côtes du Rhône - 2013

Avis Viniou

Le Clos des Lumières “Cuvée Comme Autrefois” 2013 est un vin rouge issu de l’appellation Côtes-du-Rhône AOC, dans la grande tradition des assemblages méridionaux. Bien que la fiche ne détaille pas l’encépagement, on retrouve généralement dans cette région une dominante de Grenache, complétée par la Syrah, le Mourvèdre et parfois le Carignan ou le Cinsault. Le millésime 2013, marqué par un printemps frais et humide suivi d’un été plus chaud, est reconnu pour des vins élégants à la maturité modérée et à l’équilibre soigné. Ce vin s’exprime à travers une robe profonde et des arômes de fruits rouges et noirs mûrs, rehaussés de notes d’épices, de garrigue et parfois d’une touche légèrement réglissée, typique du terroir rhodanien.

La région de la Vallée du Rhône, notamment la partie méridionale d’où proviennent les Côtes-du-Rhône, bénéficie d’un climat méditerranéen chaud et ensoleillé, tempéré par le mistral qui assainit les vignes et concentre les arômes. Le terroir est constitué de galets roulés, d’argiles rouges et de sols sablonneux sur des terrasses, conférant puissance et souplesse aux vins, tout en préservant leur fraîcheur. Riches d’une histoire viticole millénaire, ces terres ont toujours favorisé la diversité des cépages, permettant la naissance d’assemblages harmonieux et authentiques.

Pour les accords mets-vins, ce Clos des Lumières accompagnera à merveille une cuisine conviviale et généreuse. Pensez à des plats emblématiques de la région comme une daube provençale, un agneau aux herbes de Provence, ou une ratatouille. Son profil aromatique, entre épices et fruits rouges, se révèlera aussi sur une planche de charcuteries ou un fromage de caractère comme un Saint-Nectaire affiné.

Pour profiter pleinement de la complexité de cette cuvée, je vous conseille une température de service située entre 16 et 18°C. N’hésitez pas à carafer le vin une heure avant la dégustation afin de lui permettre de dévoiler toute l’étendue de ses arômes. Vous apprécierez alors la richesse, la rondeur et la générosité typiques des rouges du sud de la Vallée du Rhône.