Vins Côtes-du-rhône Maison Perrin - 2022

Avis Viniou

La Maison Perrin signe ici un Côtes-du-Rhône blanc 2022 issu de l’une des régions les plus réputées de la Vallée du Rhône. Ce vin met en avant les principaux cépages blancs de l’appellation, tels que la Roussanne, la Marsanne, le Grenache blanc ou la Viognier. Le millésime 2022, marqué par un climat particulièrement chaud et sec, a donné des vins intenses et expressifs, caractérisés par une belle maturité du fruit tout en conservant une fraîcheur agréable. Les raisins sont généralement pressurés délicatement, et la vinification se fait principalement en cuves inox afin de préserver la pureté aromatique et l’expression du fruit, même si une partie peut passer en fûts selon les lots.

La Vallée du Rhône s’étend du sud de Lyon jusqu’à Avignon. Les Côtes-du-Rhône blancs profitent d’un climat méditerranéen, avec un ensoleillement généreux et le fameux mistral, vent du nord qui assainit les vignes. Les sols y sont très variés, allant du sable aux galets roulés, en passant par les argiles et les calcaires, ce qui apporte de la diversité et du caractère aux vins. Historiquement, la région est réputée pour la convivialité de ses vins et leur capacité à accompagner un repas du quotidien ou des occasions festives. Le blanc reste une production minoritaire, mais il séduit par sa fraîcheur, ses notes florales et fruitées, et parfois une touche minérale.

Pour accompagner ce Côtes-du-Rhône blanc, privilégiez des mets légers et savoureux tels que des poissons grillés, une blanquette de veau, ou encore des viandes blanches en sauce légère. Les fromages frais, comme un picodon de la Drôme ou une tomme de chèvre, s’accorderont parfaitement. Pour un accord régional, essayez-le avec un gratin de courgettes ou une pissaladière niçoise. Il saura aussi être un agréable compagnon à l’apéritif, avec des tartines de tapenade ou quelques olives.

Servez ce vin à une température de 10-12°C pour apprécier toute sa palette aromatique et sa vivacité. Une légère aération avant le service lui permettra de pleinement s’exprimer. À déguster dans les deux à trois ans pour savourer la fraîcheur de sa jeunesse.