Vins Côtes-du-rhône Maison Perrin - 2023

Avis Viniou

La cuvée Côtes-du-Rhône Blanc 2023 de la Maison Perrin incarne l’authenticité et l’élégance des grands blancs du sud de la Vallée du Rhône. Ce vin, élaboré à partir de cépages typiques de la région comme la Marsanne, la Roussanne, le Grenache blanc et la Clairette, capture la fraîcheur du millésime 2023. Chaque variété exprime ici son caractère?: la Marsanne et la Roussanne apportent rondeur et texture, le Grenache blanc offre des arômes de fruits blancs, tandis que la Clairette confère une belle vivacité. La vinification est maîtrisée afin de préserver la pureté aromatique du fruit, aboutissant à un profil suave et équilibré, aux notes de fleurs blanches, de pêche et d’amande fraîche.

La Vallée du Rhône méridionale, terroir d’origine du Côtes-du-Rhône, bénéficie d’un climat méditerranéen ensoleillé, tempéré par le mistral qui assainit les vignes et préserve leur fraîcheur. Les sols, composés majoritairement de galets roulés, d’argiles et de sables, jouent un rôle essentiel dans la maturité des raisins et la complexité aromatique du vin. La tradition viticole s’y perpétue depuis l’Antiquité, faisant du Côtes-du-Rhône une appellation emblématique pour ses rouges charnus et, plus confidentiellement, ses blancs délicats.

Pour accompagner ce Côtes-du-Rhône Blanc 2023, privilégiez des mets à la fois subtils et goûteux : une dorade rôtie aux herbes de Provence, des moules à la crème safranée, ou encore un poulet fermier aux olives. Pour un accord régional, les brandades de morue, ou un plateau de fromages de chèvre frais, révèleront toutes les nuances de sa palette aromatique.

La dégustation idéale se situe entre 10 et 12°C, température qui exaltera ses arômes floraux et sa fraîcheur sans masquer la rondeur de sa bouche. Préférez ouvrir la bouteille une vingtaine de minutes avant le service pour une expression optimale. Ce vin accompagnera parfaitement vos repas estivaux aussi bien qu’une belle entrée de saison.