Vins Côtes-du-rhône Château Gourdon - Grand Chemin - 2022

Avis Viniou

Le Château Gourdon, cuvée Grand Chemin blanc 2022, est issu de l’appellation Côtes-du-Rhône, connue pour ses vins expressifs et accessibles. Ce blanc sec provient d’un assemblage typique de la région, où dominent souvent la clairette, le grenache blanc, la roussanne ou la marsanne. Le millésime 2022, chaleureux et lumineux, a offert au vin un fruité éclatant et une belle maturité, tout en préservant une fraîcheur agréable. Le Château Gourdon cultive ses vignes sur des sols variés, majoritairement argilo-calcaires, ce qui permet d’obtenir une belle complexité aromatique. La vinification, orientée vers la mise en valeur du fruit, se fait généralement en cuves inox pour conserver toute la vivacité du vin.

La Vallée du Rhône bénéficie d’un climat méditerranéen propice à la maturation optimale des raisins, avec des étés chauds et des hivers doux. Les sols, riches et diversifiés, confèrent au vin finesse et authenticité. Historiquement, le vignoble du Rhône s’est développé autour du fleuve, profitant d’une tradition viticole millénaire. Les Côtes-du-Rhône blancs restent plus confidentiels que les rouges mais séduisent par leur fraîcheur et leur palette aromatique de fruits à chair blanche, de fleurs et d’agrumes, parfois agrémentées de subtiles notes de miel ou de tilleul.

Ce vin blanc sec sera le compagnon idéal d’une cuisine méditerranéenne légère. Il sublimera un filet de dorade grillé à l’huile d’olive, des coquillages, des asperges à la vinaigrette, une tarte aux légumes d’été ou un chèvre frais nappé d’un filet de miel. Pour rester dans la tradition régionale, accompagnez-le d’une brandade de morue, d’une tapenade d’olives vertes ou d’un gratin de courgettes au parmesan.

Pour une dégustation optimale, servez ce Côtes-du-Rhône blanc à une température de 8-10°C. Privilégiez une ouverture juste avant le service afin de préserver sa fraîcheur et ses arômes délicats. Il s’appréciera jeune, sur la vivacité, dans les deux à trois ans après le millésime.