Avis Viniou
Le Côtes-du-Rhône AOC "Cuvée No Wine’s Land" 2018 du domaine Matthieu Barret est un vin rouge d’assemblage, élaboré par un vigneron reconnu pour son engagement dans la viticulture biologique. Ce millésime 2018 profite d’une belle maturité, portée par une année solaire, et exprime toute la typicité des cépages traditionnels de l’appellation, principalement le Grenache, accompagné de la Syrah et, selon l’inspiration du domaine, d’autres variétés locales. La vinification met en avant une intervention minimale, privilégiant les levures indigènes et un élevage respectueux du fruit, permettant d’obtenir une expression pure et sincère du terroir. La robe affiche une couleur intense, le nez dévoile des arômes de fruits noirs mûrs, de garrigue, d’épices douces et une pointe de réglisse. En bouche, la texture est souple, les tanins sont fondus, portés par une fraîcheur caractéristique et une finale persistante qui fait honneur à ce savoir-faire artisanal.
La Vallée du Rhône, berceau de cette cuvée, est l’une des plus anciennes régions viticoles françaises. Son climat méditerranéen, alternant soleil généreux et vents, favorise la maturation optimale des raisins tout en préservant leur vivacité. Les sols sont variés, mêlant galets roulés, argiles, sables et calcaires, ce qui donne toute sa complexité à la diversité des cuvées produites. Traditionnellement, la région a su allier histoire, authenticité et modernité, comme le démontre le travail de Matthieu Barret, qui valorise une conduite de la vigne respectueuse du vivant.
Pour accompagner ce vin rouge du Rhône, privilégiez des accords gourmands et savoureux. Il sera parfait avec une gardianne de taureau, une daube provençale ou encore un magret de canard aux figues. Plus simplement, il sublimera une planche de charcuteries ou un gratin dauphinois rehaussé d’herbes de Provence. Les plats méditerranéens, mijotés et relevés, font particulièrement ressortir l’harmonie de cette cuvée.
Lors de la dégustation, il est conseillé de servir ce Côtes-du-Rhône 2018 entre 16 et 18°C, après l’avoir éventuellement carafé une heure pour libérer toutes ses nuances aromatiques. C’est un vin qui offre autant de plaisir immédiat que de potentiel si vous souhaitez le laisser évoluer quelques années en cave.
