Vins Côtes-du-rhône Brotte - Esprit - 2022

Avis Viniou

La Cuvée Esprit 2022 du Château Brotte, en Côtes-du-Rhône blanc, est une belle expression du savoir-faire rhodanien. Ce vin d’assemblage réunit principalement des cépages typiques de l’appellation tels que la Grenache blanc, la Roussanne, la Marsanne et parfois un soupçon de Viognier. Ce millésime 2022 profite d’une année solaire, donnant un vin riche en arômes, avec une vinification soignée en cuves inox permettant de préserver la fraîcheur et la palette aromatique du fruit. Le vin se démarque par sa robe pâle aux reflets dorés, un nez expressif mêlant agrumes, fleurs blanches, pêche et miel, et une bouche ronde, généreuse, soutenue par une belle vivacité.

La Vallée du Rhône, et notamment les Côtes-du-Rhône, bénéficient d’un climat méditerranéen, aux étés chauds et secs, et de sols variés mêlant galets roulés, argiles et calcaires. Cette mosaïque favorise des vins typés et généreux. La région, riche d’une histoire viticole plurimillénaire, s’est imposée comme l’un des bastions mondiaux du vin, avec une offre très diversifiée, réputée pour son excellent rapport qualité-prix en blanc comme en rouge.

Pour les accords, la Cuvée Esprit se marie à merveille avec une cuisine méridionale. Son équilibre et sa finesse accompagneront des poissons grillés, des salades de chèvre chaud, une pissaladière ou encore des poulets aux herbes de Provence. Il s’accorde aussi avec des viandes blanches à la crème, des fruits de mer, une bouillabaisse légère ou des fromages frais à pâte molle typiques de la région.

Pour profiter pleinement de ses arômes et de sa fraîcheur, servez ce Côtes-du-Rhône blanc entre 10 et 12°C. Une aération de quelques minutes dans le verre lui permettra de développer toute sa complexité. jeune, il exprime son fruité et sa vivacité, mais peut aussi se garder deux à trois ans pour évoluer vers davantage de rondeur et de notes miellées.