Vins Effervescent Côtes-du-rhône Le Mas des Flauzières - Bulles d'Été Brut

Avis Viniou

Le Mas des Flauzières nous propose ici une cuvée Bulles d'Été Brut, un vin effervescent blanc non millésimé issu de l’appellation Côtes-du-Rhône. Ce vin met en valeur l'esprit convivial et pétillant de la région, élaboré selon la méthode traditionnelle ou en cuve close pour préserver la vivacité des bulles. Les cépages utilisés dans ces cuvées effervescentes du Rhône varient, mais on retrouve généralement des assemblages de Clairette, Grenache Blanc, ou Ugni Blanc, offrant fraîcheur, légèreté et arômes délicats de fruits à chair blanche, d’agrumes et de fleurs blanches. La finale est souvent marquée par une belle vivacité et une touche de minéralité qui contribue à l’équilibre de cette cuvée brut.

La Vallée du Rhône est une région viticole historique, connue pour la diversité de ses terroirs et de ses microclimats. Le vignoble des Côtes-du-Rhône, qui s'étend sur des sols argilo-calcaires et caillouteux, bénéficie d’un climat méditerranéen en grande partie, avec des influences continentales plus au nord. La tradition viticole y est ancienne et célèbre, et s’appuie sur une mosaïque de cépages et de savoir-faire, ce qui permet l’élaboration d’une large palette de vins, dont ces effervescents, plus rares mais qui gagnent en personnalité.

Pour les accords mets-vins, cette cuvée Bulles d’Été Brut s’accordera parfaitement en apéritif, avec des toasts de saumon fumé, des huîtres, ou un tartare de dorade. Elle sera également idéale pour accompagner des entrées fraîches comme une salade de chèvre chaud ou une tarte aux légumes de saison. Pour jouer la carte régionale, servez-la avec une généreuse pissaladière ou une brandade de morue, la fraîcheur des bulles offrant un joli contraste à ces mets typiques du sud.

Pour profiter pleinement de ses arômes et de sa fraîcheur, il est conseillé de servir ce vin effervescent à une température de 6-8°C. Vous apprécierez alors toute la finesse de ses bulles et la pureté de son expression aromatique, idéale pour des moments festifs ou une dégustation en toute simplicité.