Vins Côtes-du-rhône Vignoble des 2 Vallées - Cuvée Galet - 2024

Avis Viniou

Le Vignoble des 2 Vallées signe ici une cuvée blanche de la Côtes-du-Rhône, millésime 2024, intitulée Cuvée Galet. Ce vin sec s’inscrit dans la tradition des assemblages rhodaniens où le Grenache blanc, la Roussanne, la Marsanne ou encore le Viognier tiennent souvent la vedette, même si la proportion exacte reste du secret du domaine. Issu de parcelles balayées par le mistral, la vinification respecte la fraîcheur du fruit, souvent avec un élevage sur lies fines afin d’apporter une belle texture, tout en préservant la vivacité naturelle du millésime jeune.

La Vallée du Rhône, réputée pour la diversité de ses terroirs et l’influence combinée de la Méditerranée et du Massif Central, offre des sols caillouteux, parfois calcaires ou argilo-limoneux, qui restituent la chaleur du soleil. L’histoire viticole de la région remonte à l’Antiquité, et l’appellation Côtes-du-Rhône couvre de larges étendues, chaque zone apportant une nuance aux vins produits. Ici, le climat est continental avec des étés chauds, parfait pour garantir la maturité des raisins blancs sans perdre en fraîcheur, surtout sur les millésimes récents comme 2024.

La Cuvée Galet blanc séduit par sa palette aromatique, souvent marquée par des notes de fleurs blanches, de pêche et d’agrumes, parfois relevées d’une pointe de fenouil ou de miel en finale. Ce vin se prête volontiers à des accords avec des poissons grillés, des salades composées estivales ou encore un plateau de fromages de chèvre frais de la région. Les plats provençaux, tels qu’une brandade de morue ou des légumes farcis, sauront également lui faire honneur.

Pour l’apprécier pleinement, il est conseillé de servir cette cuvée bien fraîche, entre 8 et 10°C, afin de révéler la vivacité et l’élégance de ses arômes tout en conservant une jolie tension en bouche. Ce vin blanc est parfait à déguster dès maintenant pour sa fraîcheur, mais peut patienter un à deux ans en cave pour gagner en complexité.