| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2020 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée du Rhône |
| Appellation | Côtes-du-rhône |
| Château / Domaine | Domaine La Chapelle |
| Cuvée | Chêne Blanc |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 10,50 ⏠|
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Jeunesse
2020 - 2021
|
Maturité
2022 - 2024
|
Apogée
2025 - 2027
|
Déclin
2028 - 2030+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Grenache Blanc | 40 % |
| Clairette | 30 % |
| Roussanne | 15 % |
| Viognier | 15 % |
| Bourboulenc | 10 % |
Le Domaine La Chapelle propose avec sa CuvĂ©e ChĂȘne Blanc 2020 un vin blanc sec issu de lâappellation rĂ©gionale CĂŽtes-du-RhĂŽne AOC, au cĆur de la VallĂ©e du RhĂŽne. Cette cuvĂ©e est probablement Ă©laborĂ©e Ă partir dâun assemblage typique des cĂ©pages blancs rĂ©gionaux tels que la Grenache Blanc, la Marsanne, la Roussanne ou le Viognier, confĂ©rant au vin Ă la fois de la rondeur, des arĂŽmes floraux et une fraĂźcheur dĂ©licate. Le millĂ©sime 2020 a bĂ©nĂ©ficiĂ© de conditions climatiques favorables, permettant une belle maturitĂ© du raisin tout en prĂ©servant une bonne aciditĂ©. Les notes de dĂ©gustation rĂ©vĂšlent souvent des arĂŽmes de fleurs blanches, de fruits Ă chair blanche comme la poire ou la pĂȘche, parfois rehaussĂ©s de subtiles touches d'agrumes et de miel, avec une finale lĂ©gĂšrement minĂ©rale.
La rĂ©gion de la VallĂ©e du RhĂŽne, l'une des plus anciennes et des plus vastes rĂ©gions viticoles françaises, bĂ©nĂ©ficie d'un climat mĂ©diterranĂ©en avec une bonne exposition solaire, des Ă©tĂ©s chauds et des vents, le cĂ©lĂšbre mistral, qui assainissent les vignes. Les sols y sont variĂ©s, mĂȘlant galets roulĂ©s, argiles, calcaires et sables, ce qui permet une grande expression du terroir dans les vins produits. Les CĂŽtes-du-RhĂŽne regroupent une mosaĂŻque de terroirs qui donnent naissance Ă des vins Ă la personnalitĂ© marquĂ©e et accessibles dĂšs leur jeunesse, mais capables aussi de sâĂ©panouir quelques annĂ©es en cave.
Pour accompagner cette CuvĂ©e ChĂȘne Blanc, je vous conseille des mets dĂ©licats comme une salade de gambas grillĂ©es, un ceviche de daurade ou un poisson blanc juste poĂȘlĂ© accompagnĂ© dâune mousseline de lĂ©gumes du soleil. Les fromages de chĂšvre frais ou une quiche aux poireaux et saumon sâaccorderont parfaitement Ă son Ă©lĂ©gance et Ă sa fraĂźcheur. Les spĂ©cialitĂ©s rĂ©gionales telles quâune ratatouille ou une brandade de morue sont Ă©galement Ă privilĂ©gier.
Pour une dĂ©gustation optimale, je recommande de servir ce vin Ă une tempĂ©rature de 10-12°C. Un passage en carafe peut sâavĂ©rer bĂ©nĂ©fique pour rĂ©vĂ©ler toute lâexpression aromatique si le vin paraĂźt un peu fermĂ© Ă lâouverture. Ă savourer dĂšs maintenant, ou Ă garder encore deux Ă trois ans pour profiter de ses arĂŽmes tertiaires naissants.
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