Vins Côtes-du-rhône Domaine Leu - Coquet - 2022

Le Domaine Leu propose ici sa Cuvée Coquet 2022 en Côtes-du-Rhône blanc, une expression séduisante de ce que peut offrir l’appellation en vins blancs secs. Ce vin, issu d’un assemblage traditionnel de la région – où peuvent se côtoyer variétés telles que la Marsanne, la Roussanne, le Viognier, le Grenache blanc ou la Clairette –, séduit par sa fraîcheur vibrante, sa complexité aromatique et son équilibre. Le millésime 2022, marqué par un été ensoleillé et des températures bien maîtrisées, a favorisé des maturités optimales tout en conservant une bonne vivacité. Vinifié en cuves pour préserver la pureté et la franchise du fruit, la Cuvée Coquet développe un nez floral et fruité, mêlant des arômes de poire, de pêche blanche, de fleurs blanches et une légère note d’agrumes.

Le vignoble du Côtes-du-Rhône blanc s’étend sur les terrasses caillouteuses et argilo-calcaires des départements du Vaucluse, du Gard et de la Drôme. Cette région bénéficie d’un climat méditerranéen chaud mais tempéré par le mistral qui protège les vignes des maladies et conserve la fraîcheur nécessaire à l’élaboration de blancs équilibrés. Berceau de la viticulture depuis l’Antiquité, le vignoble rhodanien puise dans une histoire riche où se conjuguent tradition et renouveau, donnant naissance à des vins au caractère affirmé mais accessibles.

Ce Côtes-du-Rhône blanc accompagnera à merveille une salade de gambas, un poisson grillé tel qu’un bar ou une sole, mais aussi une volaille crémée ou des fromages à pâte molle comme un Saint-Marcellin. Pour rester dans la tradition locale, il se mariera parfaitement avec une brandade de morue ou un picodon frais. Il sera également un excellent compagnon pour l’apéritif, servi avec des tapas méditerranéennes ou des légumes croquants.

Pour apprécier pleinement sa fraîcheur et sa palette aromatique, servez ce vin entre 8 et 10°C dans un verre relativement large, qui permettra au bouquet de s’épanouir. Dégustez-le dès à présent pour profiter de son fruité éclatant, ou laissez-le évoluer un à deux ans pour découvrir une complexité supplémentaire.