Vins Côtes-du-rhône Les Terrasses du Puy Vieux - 2024

Avis Viniou

Les Terrasses du Puy Vieux 2024 est un Côtes-du-Rhône blanc demi-sec, affichant tout le charme et la fraîcheur attendus de ce terroir méridional. Ce vin, probablement issu d’un assemblage classique de cépages tels que la Grenache blanc, la Clairette, le Viognier ou encore le Bourboulenc, se présente dans une version tendre à demi-sec, offrant un subtil équilibre entre douceur et vivacité. Le millésime 2024, particulièrement prometteur pour les blancs rhodaniens, offre une belle expression aromatique grâce à des vendanges précoces, qui préservent fraîcheur et expression fruitée. La vinification, orientée vers la préservation de l’intensité aromatique, a probablement évité le bois pour favoriser l’éclat et la pureté du fruit.

La Vallée du Rhône, et plus spécifiquement l’appellation régionale Côtes-du-Rhône, s’étend sur les deux rives de l’Ardèche et du Vaucluse, bénéficiant d’un climat méditerranéen. Ici, l’ensoleillement généreux et le mistral contribuent à l’excellente maturité des raisins tout en évitant les maladies grâce à une bonne ventilation. Les sols sont souvent composés de galets roulés et d’alluvions, conférant aux vins une minéralité appréciable. Terroir historique, la région produit des vins à la typicité ensoleillée, faciles à apprécier et polyvalents.

Avec sa texture légèrement tendre, ce Côtes-du-Rhône blanc demi-sec se marie à merveille avec des mets aux saveurs délicates et exotiques. Pensez à l’associer à une volaille à la crème et aux morilles, un curry doux de crevettes, du poisson sauce safranée ou des fromages de chèvre légèrement affinés. Pour une alliance régionale, essayez-le sur une brandade de morue ou une salade de ravioles fraîches aux herbes.

Je vous conseille de servir ce vin entre 10 et 12°C afin de révéler toute sa palette aromatique, sa fraîcheur et son bel équilibre demi-sec. Une ouverture 30 minutes avant la dégustation permettra au vin de s’exprimer pleinement. À savourer dès maintenant pour son fruité séduisant, ou à attendre un à deux ans pour une complexité accrue.