Vins Côtes-du-rhône SCEA Tourtin Louis - 2021

Le Côtes-du-Rhône blanc 2021 du domaine SCEA Tourtin Louis se présente comme un vin issu d’une région réputée pour ses cuvées équilibrées et expressives. Bien que les cépages exacts ne soient pas explicitement renseignés, les Côtes-du-Rhône blancs sont traditionnellement élaborés à partir d’assemblages où le Grenache blanc, la Clairette, la Roussanne, le Viognier ou encore le Bourboulenc peuvent entrer en scène. Ce millésime 2021, élevé en bouteille, suggère une belle fraîcheur et de délicates notes florales, alliées à des arômes parfois fruités (poire, pêche jaune) et une bouche tout en souplesse, marquée par une agréable vivacité. L’approche bio du domaine appuie la recherche de pureté du fruit et de sincérité dans l’expression du terroir.

La Vallée du Rhône est l’une des plus anciennes régions viticoles françaises, bénéficiant d’un climat méditerranéen chaud, tempéré par le mistral, ce vent sec et puissant qui assainit naturellement les vignes. Les sols varient entre galets roulés, sables et argiles, permettant des vins pleins de caractère. La gamme Côtes-du-Rhône, déclinée en blancs bien plus confidentiels que les rouges, tire souvent profit des terroirs les plus frais pour préserver la finesse et l’équilibre aromatique. Cette tradition, tandem entre nature et savoir-faire, s’incarne pleinement ici dans un vin certifié en agriculture biologique.

En matière d’accords mets-vins, ce style de Côtes-du-Rhône blanc se mariera idéalement avec des poissons grillés, une volaille fermière aux herbes ou des fromages frais de chèvre. Pour une touche régionale, tentez-le sur une brandade de morue, une salade de lentilles aux herbes ou une brouillade aux truffes. La fraîcheur de ce vin blanc équilibre subtilement les plats à texture délicate ou légèrement relevés.

Pour profiter pleinement de la palette aromatique et de la nervosité du vin, servez-le autour de 10 à 12°C. Une légère aération en carafe, quinze minutes avant le service, pourra révéler toute la complexité de ses arômes. À déguster dans sa jeunesse pour apprécier sa franchise et son éclat.