Vins Côtes-du-rhône-villages Rouvre Saint Leger - Laudun - 2013

Avis Viniou

Le Rouvre Saint Léger "Cuvée Laudun" 2013 est un vin blanc issu de l'appellation Côtes-du-Rhône-Villages, particulièrement riche développé dans la zone de la Vallée du Rhône. Ce millésime, influencé par un climat méditerranéen allié à un terroir calcaire typique, révèle une élégance captivante. Élaboré principalement à partir de Grenache Blanc, ce vin se distingue par sa finesse, son équilibre et une belle intensité aromatique. La région est réputée pour sa diversité géologique et ses pratiques viticoles respectueuses de la tradition. Le domaine Rouvre Saint Léger, avec une histoire ancrée dans le patrimoine vinicole local, s'est forgé une solide réputation grâce à son savoir-faire authentique et ses vins d'exception.

Pour sublimer ce blanc aux notes florales et d'agrumes, optez pour des fruits de mer ou du poisson grillé. Les plats à base de poisson comme la truite meunière ou le saumon en papillote créeront une belle harmonie. Pour un accord régional, pensez à un aïoli provençal traditionnel dont l'ail et les herbes méditerranéennes magnifieront les subtilités du vin.

Pour profiter pleinement de ce vin, servez-le idéalement entre 10 et 12°C. Un léger carafage de 30 minutes permettra aux arômes de s'ouvrir pleinement. En dégustation, observez sa robe pâle aux reflets dorés avant d'apprécier son bouquet généreux. En bouche, l'attaque vive, suivie d'une rondeur envoûtante, précède une finale soutenue par une minéralité subtile.