Vins Côtes-du-rhône-villages Domaine La Bastide - 1 2 3 filles - 2024

Avis Viniou

Le Côtes-du-Rhône Villages blanc "Cuvée 1 2 3 filles" 2024 du Domaine La Bastide est un vin issu de la magnifique région de la Vallée du Rhône, réputée pour ses terroirs variés et son climat méditerranéen. Ce vin blanc sec est probablement un assemblage des cépages typiques de la région tels que la Marsanne, la Roussanne et le Grenache blanc, qui apportent une belle complexité aromatique. Le millésime 2024 promet des vins frais et équilibrés, grâce à une année climatique favorable. Le Domaine La Bastide, avec son histoire et sa réputation solide, est connu pour ses méthodes de vinification traditionnelles qui respectent le terroir, offrant des vins authentiques qui reflètent pleinement l’esprit de la région.

Pour sublimer ce vin, optez pour des plats raffinés tels que des fruits de mer grillés, des poissons en sauce comme une sole meunière, ou un plateau de fromages affinés, particulièrement ceux à pâte molle comme le Brillat-Savarin. Des plats régionaux comme une ratatouille méditerranéenne ou un gratin dauphinois se marieraient également merveilleusement avec ce blanc, soulignant ainsi sa fraîcheur et sa complexité aromatique.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température d'environ 10-12°C. Il est conseillé de le carafer une vingtaine de minutes pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe claire et lumineuse avant d’apprécier ses arômes de fleurs blanches et de fruits à chair blanche au nez. En bouche, profitez de sa vivacité et de ses notes subtiles pour une expérience gustative des plus agréables.