Vins Côtes-du-rhône-villages Clos Bellane - La petite bellane - 2022

Avis Viniou

Le Clos Bellane, niché au cœur de la région viticole prestigieuse de la Vallée du Rhône, donne naissance à la cuvée "La Petite Bellane" 2022, un vin rouge bio envoûtant. Ce Côtes-du-Rhône-Villages révèle un assemblage typique de cépages locaux, exprimant à merveille la typicité de son terroir argilo-calcaire baigné par le soleil généreux du Rhône. La vinification soigneuse, respectueuse des pratiques biologiques, souligne l'équilibre entre fruité et structure. La région, bénie par un climat méditerranéen et des sols variés, confère à ce vin une complexité et une richesse aromatique inégalées. Le Clos Bellane, connu pour son engagement écologique et la qualité de ses cuvées, perpétue une tradition viticole respectée et admirée.

Pour sublimer "La Petite Bellane", optez pour des viandes grillées, comme un magret de canard aux épices douces ou un carré d'agneau aux herbes de Provence. Les plats mijotés, tels qu'un boeuf bourguignon ou un tajine de légumes, se marieront également à merveille avec ce vin. En termes de gastronomie régionale, une ratatouille ou des fromages affinés, comme un picodon de chèvre, accentueront les arômes fruités et les nuances épicées de la cuvée.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16-18°C, en le carafant au moins une heure avant dégustation pour libérer tous ses arômes. Commencez par observer sa robe rouge profonde, puis appréciez au nez ses arômes de fruits rouges et d'épices avec une note florale. Enfin, laissez-vous séduire par sa belle structure en bouche, équilibrée par des tanins soyeux et une finale persistante.